En iyi ciğer hangi hayvanın? Lezzetli ciğer pişirmenin ilk sırrı doğru ciğeri seçmektir. Tarifleriniz için dana veya kuzu ciğeri seçebilirsiniz. Kuzu ciğeri seçerseniz, kızartıldığında parçalanabileceğini ve düzgün pişirilmezse sert kalabileceğini unutmayın. Hangi ciğer daha faydalı? Besin değeri açısından kuzu ciğeri ile dana ciğeri arasında önemli bir fark yoktur. Aşağıdaki tabloda kuzu ciğeri ile dana ciğeri arasındaki çeşitli besin farkları yer almaktadır. Daha az yağ ve daha fazla protein tüketmek istiyorsanız dana ciğeri tercih edebilirsiniz. Hangi ciğer daha önemli? Sağ akciğer 3 lobdan (parçadan) oluşur ve sol akciğer 2 lobdan oluşur. Sol akciğerin parçası yerine bir kalp vardır. Bu nedenle sağ…
Yorum Bırak