Patates kızartması en güzel nasıl yapılır? Patates dilimlerini tuzlu ve soğuk (buz gibi) suda bekletip nişastalarını salın. Kızartma yağını derin bir tavaya veya tencereye koyun ve yavaşça ısıtın. Suyunu süzün, patatesleri kağıt havluyla kurulayın ve derin yağda kısık ateşte 3-4 dakika pişirin. Arada karıştırmayın veya kızartmayın. Fast foodlardaki gibi patates kızartması nasıl yapılır? Patates kızartmak istiyorsanız, dondurulmuş patatesleri çıkarın, biraz çözdürün ve ardından sıcak, yağlanmış bir tavaya atın. Ayrıca bu derin tavaya un serpin. Un, patatesleri çıtır yapar. Genellikle patatesler tavada 5 dakikadan fazla kalmaz. Kızarmış patatesin yumuşamaması için ne yapmalı? 3. Sertleşmesini bekleyin. Patateslerin çıtır çıtır olması için pişirmeden…
Yorum Bırak